巴洛伊羅(Baloiro)為擁有無數老藤且經世代培育的風土(terroir)葡萄園區，此產區主要為當地世代家族所擁有。品嚐巴洛伊羅，一起分享釀酒職人專注奉獻、熱情及傳統的成就感。

Baloiro is a terroir divided into countless old vines cultivated for generations for family use. With Baloiro we want to share what is achieved with dedication, passion and tradition.

得獎紀錄

2016 年Jamessuckling 96 高分

產區介紹

o 別爾索(Bierzo)產區位於西班牙最西北部之地，其葡萄園劃分為非常小的區塊散落在海拔450公尺至800公尺之間。

o 酒莊: Bodega Luzdivina Amigo

o 該地有相當特殊的微氣候，在西南方有個微微開口，氣候為地中海及大西洋混合型，其優勢為溫和的氣溫、高度日照及絕佳水供應。

o 葡萄園的土壤落在中新世紀之土質上，質地呈淡黃色澤、pH值接近5.5，且為無碳酸鹽的典型的潮濕氣候。

   產品特色

     o 巴洛伊羅(Baloiro)是該葡萄園所在區域之地名，地處海拔500公尺至650公尺之間。

      o 其菌種株栽種於玻璃中，菌種株齡為60年到90 年之間。以手工釀製葡萄酒。

      o 在法國及美國橡木桶中陳年33 個月。

    餐酒搭配

辣味米飯料理、北平烤鴨、義大利麵與肉丸、烤通心粉 (如千層麵)、稍軟到中等硬度的起司、燉雞肉及燉豬肉等。

品酒筆記

外觀：清澈、深石榴石色澤

嗅覺：

           熱帶水果：香蕉、香瓜

           黑果：黑醋栗

           乳品：奶油 

           橡木：香草

           熟成：乾草、菸草、穀片

味覺：不甜、高酸度、中單寧、酒體豐滿

味道 (水蜜桃、葡萄乾、杏仁、椰子) 、長餘韻