“Olicatessen captivate us again with their outstanding ecologic extra virgin olive oil.
It should be noted its green fruity aroma that remind us almonds and tomato plant but also we could perceive ripe note of artichoke and tomato.
A marvellous combination of aromas that provides us health and delight ”
一如往常OLICATESSEN 均衡細緻的風格,今年新油的風格呈現較多甜美水果熟香,一入口滿滿的番茄的水果風味,雖較無去年草本植物風味,取代而來的是入喉後的嗆辣清香,是限時2小時新鮮採摘橄欖果實,才有的天然的抗氧化多酚,請安心使用。
建議搭配番茄義大利麵、清爽的海鮮蔬果沙拉、淋上西班牙伊比利火腿,夏日的午後與好友聚會的下午茶起司堅果拼盤,並搭配法國布根地紅白酒或西班牙的格納希紅酒也很適合。
品油師Nuria 2020橄欖油評鑑風味與OlICATESEEN 品油年度一致說明今年新油有著朝鮮薊與番茄杏仁協調的果香風味,搭配餐桌上的美食,值得細緻品味的您慢慢品嚐。
2020得獎紀錄
義大利BIOL 國際有機特級初榨橄欖油特級 金牌獎
西班牙ECOTRAMA 有機橄欖油 銀牌獎
http://www.olicatessen.com/en/gold-medal-for-olicatessen-in-biol#.XsNQZvZuLIU
如此絕美風味並非偶然,唯有透過油莊主人匠心精準調和適合Arbequina、Arbreblanc、Verdal三種品項的橄欖果比例,才能將各自特色融合而釋放。每一滴「液態黃金」,都是一場獨一無二的味學饗宴,讓品味者年年期盼,滿滿驚喜。
最好的Olicatessen特級初榨橄欖油,保存Omega3.6.9與珍貴的橄欖多酚,天然的營養價值與獨特風味,請與我們一同品鑑。
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